Preparare Oleoliti
Oggi ho pensato di condividere con voi una "ricetta base" che può essere il punto di partenza per tante preparazioni autoprodotte, un ingrediente immancabile nella dispensa dello spignattatore per realizzare molte altre ricette: sto parlando degli Oleoliti.
L'Oleolito è una preparazione oleosa, un macerato oleoso, che si ottiene dalla macerazione di parti di piante (erbe, polveri, fiori) in olio, possibilmente extra vergine di oliva, arricchendolo in questo modo dei suoi principi attivi. Si possono usare tali e quali, come linimenti, per sfruttare le proprietà della pianta dal quale è stato ottenuto oppure come ingrediente per altre preparazioni più complesse come unguenti, saponi e creme.
Si tratta di una preparazione relativamente semplice anche se piuttosto lunga. Tra quelli più conosciuti e utilizzati ricordo l'oleolito di arnica, camomilla, calendula, iperico, elicriso, lavanda e tanti altri ancora...ma sarà importante che la raccolta della pianta avvenga in luoghi il più possibile incontaminati per non rischiare di ritrovare nel nostro oleolito dei residui spiacevoli.
Ma vediamo nel dettaglio come si svolge la macerazione.
INGREDIENTI:
100 ml Olio extravergine di Oliva
50 ml Olio di Mandorle dolci
15 g (droga) fiori o sommità fiorite essiccati della pianta scelta
PROCEDIMENTO:
Porre i fiori della pianta prescelta in un vaso di vetro, meglio se scuro e ricoprire completante con gli oli. Lasciare in macerazione al buio per un mese, agitando il vasetto mattina e sera. Durante il giorno può essere esposto qualche ora al sole o vicino ad una fonte di calore. Passato il mese, filtrate il macerato con un tessuto di cotone per almeno due volte, fino ad eliminare tutti i residui dei fiori. Si può aggiungere 2 g di vitamina E ogni 100 ml, sia per le sue proprietà antiossidanti e nutrienti, sia per favorire la conservazione del preparato. Si consiglia di tenerlo in bottigliette di vetro scuro.
Conservazione: 12 mesi
A questo punto il nostro oleolito sarà pronto all'uso e ottimo per le nostre autoproduzioni!
Avete già realizzato un oleolito?? Semplice no?!?
Buon divertimento!!
